견과 스낵 유통기한 다들 얼마로 잡으시나요?

저희가 코팅 견과 스낵 만드는데 유통기한을 얼마로 잡아야 할지 늘 고민입니다. 견과류는 산패가 걱정이고.. 다들 보관 방법이나 유통기한 관리 노하우 있으실까요? ㅠ